Trattamenti Antiossidanti


trattamenti termali contro l'invecchiamento

I trattamenti antiossidanti sono ampiamente diffusi per via dei loro effetti benefici. In questi trattamenti termali, lo zolfo esercita sicuramente un ruolo importante.



Gli antiossidanti sono sostanze chimiche o agenti fisici, che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze. L'ossidazione ่ una reazione chimica che trasferisce elettroni da una sostanza ad un ossidante. Le reazioni di ossidazione possono produrre radicali liberi, responsabili di una reazione a catena che danneggia le cellule.



Gli antiossidanti terminano queste reazioni a catena intervenendo sui radicali intermedi ed inibendo altre reazioni di ossidazione facendo ossidare se stessi. Come risultato, gli antiossidanti sono definiti chimicamente agenti riducenti in quanto le reazioni chimiche coinvolte sono di ossido-riduzione. Anche se le reazioni di ossidazione sono fondamentali per la vita, possono essere altrettanto dannose; perci๒, piante ed animali mantengono complessi sistemi di molteplici tipi di antiossidanti, come glutatione, vitamina C e vitamina E, cos์ come enzimi quali catalasi, superossido dismutasi e vari perossidasi. Livelli troppo bassi di antiossidanti o di inibizione degli enzimi antiossidanti causano stress ossidativo e possono danneggiare o uccidere le cellule.



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